Η «ΓΑΣΤΡΑ» είναι εξέλιξη μιας οικογενειακής ιστορίας που γεννήθηκε από την αυθεντική αγάπη για τις παραδοσιακές χειροποίητες πίτες των ορεινών χωριών της Πίνδου. Μια ιστορία αγάπης η οποία εξελίχθηκε σε μια οργανωμένη παραγωγή εμπνευσμένη απευθείας από την παράδοση των μαμάδων και των γιαγιάδων μας.
Ακολουθώντας πιστά την κληρονομιά αυτή έχουμε δημιουργήσει μια αυθεντική σειρά χειροποίητων προϊόντων ζύμης που παρασκευάζονται με παραδοσιακή σπιτική τέχνη και κυρίως με αγνό συναίσθημα όπως ακριβώς θα ζυμώνονταν στο σπίτι.
Αυθεντικές παραδοσιακές συνταγές, χειροποίητη δεξιοτεχνία, εξαιρετικά φρέσκα υλικά και πάνω από όλα αγάπη είναι όλα εκείνα τα χαρακτηριστικά που συνθέτουν τη φιλοσοφία των προϊόντων «ΓΑΣΤΡΑ» τα οποία υπερέχουν χάρη στην ποιότητα, την αυθεντικότητα και την υπέροχη γεύση τους.
Όραμά μας είναι η διατήρηση της γαστρονομικής κληρονομιάς που παραλάβαμε από τους γονείς μας και είμαστε ιδιαίτερα υπερήφανοι που τα προϊόντα μας δεν προσφέρουν απλά γευστική ικανοποίηση αλλά γεννούν παράλληλα αναμνήσεις και συναισθήματα νοσταλγίας.
ΧΕΙΡΟΠΟΙΗΤΑ ΠΡΟΪΟΝΤΑ
Τα προϊόντα «ΓΑΣΤΡΑ» διακρίνονται για τον παραδοσιακό τρόπο παρασκευής τους, με χειροποίητο φύλλο, ποιοτικά και φρέσκα υλικά. Η ποιότητα αντανακλάται στη γεύση που φέρνει αναμνήσεις από το παρελθόν.
Τα προϊόντα γάστρα ξεχωρίζουν από την πρώτη μπουκιά.
ΦΥΛΛΟ ΑΠΟ ΧΕΡΙ
Με πολύ μεράκι στη δουλειά μας αλλά και με επαγγελματική συνείδηση και υπευθυνότητα, δημιουργήσαμε τις πιο αγνές, αυθεντικές και νόστιμες πίτες.
Γυναίκες που υπηρετούν με αγάπη και απόλυτο σεβασμό την παράδοση, ανοίγουν για εσάς φύλλο στο χέρι, για να απολαύσετε τη γνήσια γεύση και το άρωμα της σπιτικής ρουμελιώτικης πίτας.
Μοσχοβολιές που μας ταξιδεύουν νοσταλγικά στο χρόνο, όπου οι αναμνήσεις από τις μυρωδιές της γάστρας και του ξυλόφουρνου, μας κρατούν αιχμάλωτους στο γευστικό όνειρο που ξανά ζούμε.